|
|
Omelet Met Krab
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
6 eieren
1 blikje crabmeat (ca. 170 gr)
1 tl gemberpoeder (djahe)
2 el olie
4 el chilisaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop in een kom de eieren luchtig met zout, peper en gemberpoeder. Knip de
bieslook erboven fijn en voeg de krab toe. Klop het geheel nogmaals door elkaar.
Verhit in een koekenpan 1 eetlepel olie en schenk de helft van het eimengsel
over de panbodem. Bak de omelet op een matig vuur ca. 5 minuten aan een kant.
Laat de omelet uit de pan glijden, rol hem op en houd hem warm.
Bak de tweede omelet op dezelfde manier en rol hem op en snijd de omeletrollen
in schuine schijfjes van 2 cm dikte.
Serveer ze met chilisaus.
|
|
|